Prinz Von Danmark View larger

Prinz Von Danmark 8 mois d'affinage 7kg x1

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Fromage à pâte pressée demi-cuite d'environ 7 Kg.

affinage d'environ 7 mois.

lait de vache pasteurisé.

Ce fromage est affiné lentement sur la presqu'île danoise Jylland, autrefois domaine de la Famille royale du Danemark.

goût intense, croute sous parafine noire, texture ressemblant au Gouda jeune avec cristallisation de la pâte.

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Le Jutland (Jylland en danois et Jütland en allemand), est la péninsule formant la partie continentale du Danemark.